Aneka Resep Kue Kering Untuk Lebaran

Aneka Resep Kue Kering Untuk Lebaran

Berapa hari lagi semua umat Islam akan menyambut hari yang benar-benar istimewa, yaitu Idul Fitri. Lebaran atau Idul Fitri telah menjadi acara tahunan yang ditunggu-tunggu oleh semua umat Islam untuk bergabung dengan keluarga mereka. Yang penting disiapkan pada hari itu, tidak berpikir panjang kembali dalam sajian makanan yang menggugah selera. Aneka makanan yang cocok untuk Lebaran 2021 tentunya harus dibuat semenarik dan semenarik mungkin. Selain menyajikan makanan berupa opor ayam, rendang, sambal goreng ati, dan ketupat, ada salah satu makanan khas yang wajib disajikan saat Lebaran. Menu Lebaran 2021 adalah Kue Kering.

Cookies memiliki rasa gurih yang renyah, dan populer karena daya tahannya. Ada beberapa variasi kue kering yang bisa disajikan saat Lebaran tiba. Untuk anda yang ingin membuat kue kering sendiri dari rumah juga bisa, jadi tidak perlu repot mencari kue kering. Nah pada kesempatan kali ini Wisatainfo akan memberikan referensi Aneka Resep Kue Lebaran Unik dan Elegan yang cocok disajikan saat Lebaran 2021. Apa saja referensi kue lebaran Wisatainfo ini? Langsung saja simak pembahasannya di bawah ini.

1.Resep Cookies Sidik Jari Blueberry

Beberapa bahan:

  • 65 gr gula halus, disaring
  • 2 kuning telur
  • 150 gram mentega
  • 100 gram margarin
  • 315 gr tepung terigu
  • 27 gr susu bubuk full cream
  • 35 gr tepung maizena
  • 1 putih telur
  • Keju cheddar parut
  • Selai blueberry secukupnya

Langkah-langkah Membuat Cookies Blueberry Thumprint:

  1. Kocok gula halus, kuning telur, mentega dan margarin hingga lembut.
  2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena. Aduk dengan spatula.
  3. Bulat seukuran kelereng.
  4. Celupkan ke putih telur, gulingkan ke keju parut. Klik bagian tengah dengan jari ibu hingga menggonggong, beri selai blueberry di tengahnya.
  5. Panggang suhu 150 C selama 25-30 menit. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, keluarkan dari oven.

2.Resep Kue Chocochip Selai Kacang

Beberapa bahan:

  • 125 gr mentega
  • 135 gram selai kacang
  • 75 gr gula aren
  • 100 gram gula halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sdt vanili
  • 1 telur
  • 1 sdm susu cair
  • 75 gr choco chips
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 sdt soda kue

langkah-langkah membuat chocochips Cookies selai kacang :

  1. Mixer mentega, selai kacang, gula merah, gula halus, garam dan vanili hingga rata.
  2. Masukkan telur dan susu, mixer kembali dengan kecepatan rendah sebentar saja.
  3. Masukkan choco chips, tepung terigu dan soda kue, aduk dengan spatula
  4. Ambil adonan dengan sendok es krim/sendok, susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti
  5. Panggang cookies dengan suhu 140 C selama 30 menit hingga matang.

3.Resep Kue Kastengel Spesial

Beberapa bahan:

  • 200 gram mentega
  • 100 gram margarin
  • 2 kuning telur
  • 250 gram keju parmesan parut
  • 400 gram tepung terigu
  • 27 gr susu bubuk
  • Kuning telur, untuk olesan
  • keju cheddar parut, untuk taburan

Langkah-langkah Membuat Kue Kastengel Enak dan Gurih :

  1. Mixer mentega, margarin dan kuning telur sebentar dengan kecepatan rendah. Tambahkan keju parmesan, aduk hingga rata. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata.
  2. Siapkan lembaran plastik, tuang adonan secara merata hingga tipis. Potong adonan berbentuk stik, beri bagian atas adonan dengan kuning telur. Taburi keju parut.
  3. Oven dengan suhu 140-150 C selama 25 menit atau sampai matang. Angkat, biarkan dingin dan masukkan ke dalam toples.
Baca juga informasi seputar resep makanan lainnya, dengan klik disini 

4.Resep Kue Nastar Leleh

Beberapa bahan:

  • 100 gram mentega
  • 50 gram buttermix/margarin
  • 50 gram gula halus
  • 150 gram tepung terigu
  • 75 gram tepung maizena
  • 50 gram susu bubuk
  • 3 kuning telur

Bahan Poles (aduk rata, aduk rata):

  • 2 kuning telur omega (saya pakai telur biasa)
  • 1 sendok teh minyak
  • 1 sendok makan susu kental manis

Langkah-Langkah Membuat Kue Nastar Leleh:

  1. Mixer mentega, margarin dan gula halus asalkan rata sebentar.
  2. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata dengan kecepatan paling rendah.
  3. Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan gula halus bertahap, aduk hingga rata dengan spatula.
  4. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas, bulatkan.
  5. Panggang 30 menit suhu 140-150 C.
  6. keluarkan dari oven, poles kuning telur, panggang kembali 10 menit atau hingga matang suhu 130 C
  7. Kue Nastar cair siap disajikan.

5. Resep Snow White Cake Keju Halus dan Gurih

Beberapa bahan:

  • 100 gram mentega
  • 50 gram margarin
  • 1 kuning telur
  • 100 gram keju parmesan, parut

Saring menjadi satu:

  1. 175 gram tepung terigu, sangrai
  2. 50 gram tepung maizena
  3. 25 gram susu bubuk
  4. Bahan Campur (ayak jadi satu): Lembut
  5. gula Susu bubuk Gula donat Langkah Membuat Snow White Cake Cheese : Kocok mentega, margarine dan kuning telur dengan kecepatan rendah selama 1 menit asalkan adonan kalis.
  6. Lebih banyak keju parmesan, aduk hingga rata
  7. Masukkan campuran tepung, aduk hingga rata dengan spatula.
  8. Buat sesuai selera, oven suhu 150 C selama 25-30 menit atau sampai matang.
  9. Keluarkan kue dari oven, tambahkan campuran gula saat panas.

6.RecipeKue Sagu Cheese Special Lebaran

Beberapa bahan:

  • 300 gr tepung maizena (saya: pakai tepung tapioka)
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 gr margarin
  • 50 gr mentega
  • 150 gr gula kastor
  • 1 kuning telur
  • 100 gr keju edam, parut lembut
  • 50 mililiter kelapa kental

Langkah-langkah Membuat Kue Sagu Keju:

  1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat dan dinginkan.
  2. Kocok margarin dan mentega sampai rata dan warnanya menjadi putih pucat (saya: kocok selama 2 menit menggunakan mixer kecepatan tinggi, disini saya sengaja menggunakan timer agar tidak berlebihan)
  3. Tambahkan gula pasir, aduk rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, saran selanjutnya santan, aduk hingga rata.
  4. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega, aduk hingga rata menggunakan spatula.
  5. Letakkan semua adonan di plastik segitiga, tempelkan spuit bintang (saya pakai wilton 4B) semprotkan ke kue kering yang sudah diolesi mentega.
  6. Oven dengan suhu 130-140 derajat selama kurang lebih 40 menit/sampai matang merata di setiap oven.

7.Resep Kue Peluit Gurih

Resep Kue Peluit Gurih

Resep Kue Peluit Gurih Beberapa bahan : 150 gram margarin 100 gram gula halus 180 gram tepung kunci 50 gram tepung maizena 25 gram susu bubuk 1 kuning telur 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt garam Selai strawberry untuk hiasan Membuat Savory Whistle Cake : Campur margarin, kuning telur, garam, gula halus. Kocok 2 menit, campur saja. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan

Beberapa bahan:

  • 3 telur
  • 175gr gula pasir
  • 250gr
  • tepung tapioka 50gr tapioka
  • 55 gr margarin, lelehkan
  • 250ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 50gr dengan anggur (sy, kapal)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanila

Langkah-langkah Membuat Kue Semprong Gurih dan Halus :

  1. Campur dan aduk hingga merata tpg beras, tapioka, garam. dan vanila.
  2. Kocok telur dan gula hingga kental.
  3. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata.
  4. Tambahkan santan, aduk.
  5. Tambahkan margarin dan biji wijen lalu aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan adonan.
  6. Siapkan cetakan yang sudah dipanaskan.
  7. Oleskan sedikit minyak.
  8. Tuang adonan, anggap “1sdm.peres. Kembali dan
  9. maju-mundur agar matangnya merata.
  10. Angkat dan gulung/lipat.
  11. Lakukan selagi panas.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *